Tipo de Vino: Listán Negra, Tinta Conejera
Formato: 75 cl, 50cl
Consumio Preferente: entre 3 y 4 años.
Conservación: 16º - 17º
Maridaje: Quesos curados a partir de 6 meses ya sea cabra, vaca, oveja e incluso mezcla. Carnes rojas con o sin elaboración, ideal con pescados grasos, bacalao confitado a baja temperatura. Perfecto con chocolates con un porcentaje de cacao del 70%.
Premios:
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Agrocanarias 2008 (Medalla de Plata)
- Concurso "AWC Vienna International Wine Challenge 2009", Austria (Medalla de Plata)
- Wine Masters Challenge - WII World Wine Contest 2010, Estoril-Portugal (Medalla de Plata)