Stratvs Rotwein Crianza 75cl.

Rotwein Crianza, der hervorragend zu allen verarbeiteten oder unverarbeiteten Fleischtypen passt. Perfekt mit Fleisch, Gemüse, gebratenem Fisch, Hartkäse ab 12 Monate und Schokolade mit mehr als 70% Kakao.

Gewicht mit Verpackung 1.57 kg
25,85 €

Detail

  • Weinlese per Hand und Traubenkühlung
  • Entrappen und manuelle Beerenauslese
  • Sanftes quetschen und lange Mazeration mit natürlichen Umwälzungen durch das Gas aus eigener Gärung
  • Sanfte Pressung
  • Kontrollierte alkoholische Gärung
  • 8 Monate langer Ausbau in Fässern aus französischer Eiche, in denen die malolaktische Vergärung erfolgt. Danach 18 Monate Flaschenreifung
  • Filterung und Abfüllung

Stratvs Rotwein Crianza 75cl.

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